叶菜类蔬菜中主要污染物调研分析研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨慧

作者： 杨慧;王富华;赵晓丽;杨兰;耿安静;赵洁;李波

作者机构：

关键词： 叶菜类;蔬菜;污染物;标准;限量值

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2013 年 33 卷 10 期

页码： 56-61

摘要： 叶菜类蔬菜是人们日常食用量最大的蔬菜品种,其种类繁多,是我国种植和消费的主要蔬菜品种。但由于叶菜类蔬菜在种植栽培过程中可能会使用某些化学物质,加之栽培环境的不良影响,使其质量安全受到威胁。本研究通过调查研究叶菜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等,结合近年来叶菜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析,提出保障叶菜类蔬菜质量安全需要重点控制的15项污染物项目(包括13项农药及2项重金属),并对其限量值及检测方法进行比对确立,对叶菜类蔬菜的质量安全日常监管提供了有效指导。

分类号： X835

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