大豆籽粒蛋白质遗传机制的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文霞

作者： 李文霞;郝健晖;韩德志;胡博;宁海龙

作者机构：

关键词： 大豆;蛋白质;QTL;关键基因

期刊名称： 东北农业大学学报

ISSN： 1005-9369

年卷期： 2024 年 55 卷 008 期

页码： 301-309

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 籽粒蛋白质为大豆种子主要储存蛋白质，在食品加工、营养和生物学功能方面发挥重要作用。随着人们对健康和营养的日渐关注，大豆籽粒蛋白质研究也愈发受到重视。综合阐述大豆籽粒蛋白质合成相关的QTL(Quantitative trait loci)，归纳大豆籽粒贮藏蛋白基因及其调控因子，绘制大豆蛋白质合成代谢分子调控网络，重点讨论当前大豆籽粒蛋白质含量调控研究，旨在为大豆产业开发提供发展方向。深入研究大豆籽粒蛋白质遗传机制，有助于揭示大豆籽粒蛋白质在种子发育、生长过程中的调控机制，为培育高产、高品质、抗逆性强的新品种提供参考。

分类号： S565.1

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