一株新的具有高效降低烟碱含量的短小芽孢杆菌MK21的分离筛选及作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈德鑫

作者： 陈德鑫;许家来;马志远;郭志刚;安德荣

作者机构：

关键词： 烟叶;生物降解;短短芽孢杆菌;烟碱

期刊名称： 中国烟草学报

ISSN： 1004-5708

年卷期： 2013 年 19 卷 01 期

页码： 60-64

收录情况： CSCD

摘要： 采用以烟碱作为唯一碳氮源的选择性培养基,对烟草表面的细菌进行选择性分离,建立降低烟碱含量菌库,通过富集初筛复筛等试验后,从中筛选出一株具有高效降解烟碱能力的细菌MK21。根据形态学特征和生理生化反应及16SrDNA的鉴定,鉴定其为短小芽孢杆菌。将该菌制成菌剂喷施于50 g烟丝样品上,发酵处理5 d。通过测定烟丝的总糖、还原糖、烟碱、氯、钾含量。结果表明:处理后的烟丝中烟碱含量均有下降,其中最高的达到了26.3%。通过短小芽孢杆菌MK21处理后的烟叶样品,达到刺激性降低、掩盖杂气和改善卷烟吸味的效果。

分类号： S572

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