叶面喷施锌肥和柠檬酸对辣椒产量、品质与Cd吸收转运的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 柴冠群

作者： 柴冠群;周玮;梁红;范菲菲;朱大雁;范成五

作者机构：

关键词： 辣椒;Cd;吸收转运;累积分配;产量;品质

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 005 期

页码： 1069-1079

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确ZnSO4与柠檬酸对辣椒的作用效果，以期为辣椒Cd安全生产提供理论依据，采用盆栽试验，研究叶面喷施200μmol·L-1 ZnSO4、40μmol·L-1柠檬酸和二者复配对辣椒（Capsicum annuum L.）吸收转运Cd、产量与品质的影响，结果表明：与叶面喷施纯水相比，协同喷施200μmol·L-1 ZnSO4与40μmol·L-1柠檬酸(Zn200+CA40)处理显著降低了辣椒果实产量、可溶性糖与氨基酸含量，可溶性蛋白含量显著增加，辣椒碱含量变化不显著。供试辣椒品种青红元帅对土壤Cd具有较强的富集能力，不同部位Cd含量为主茎上叶＞根＞果实＞叉茎上叶＞叉茎≈主茎；不同处理辣椒果实Cd含量介于0.58～0.79 mg·kg-1;与叶面喷施纯水相比，Zn200+CA40处理辣椒果实Cd含量显著（P＜0.05）降低了26.58%,该处理显著降低了根净吸Cd量及其主茎上叶与叉茎上叶向果实转运Cd的效率，显著增加了根向主茎、叉茎、主茎上叶与叉茎上叶转运Cd的效率，并显著增加了辣椒地上部营养器官Cd的分配比例，尤其是主茎上叶Cd的分配比例。综上，Zn200+CA40处理果实Cd含量降低主要是由于辣椒根净吸Cd量及其主茎上叶向果实转运Cd的效率降低。

分类号： X173%S641.3

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