蚕蛹新食品资源开发利用的几个关键问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高峰林

作者： 高峰林;叶崇军;陈复生

作者机构：

关键词： 蚕蛹;食品资源;开发利用

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2011 年 39 卷 12 期

页码： 387-388+392

收录情况： 北大核心

摘要： 指出蚕蛹资源开发利用存在的问题,并对解决问题的关键提出可供参考的思路。

分类号： S886.9

  • 相关文献

[1]蚕蛹蛋白综合利用研究进展. 穆利霞,廖森泰,肖更生,孙远明,邹宇晓,刘军,刘凡. 2011

[2]蚕蛹资源的综合利用. 吕思行,刘吉平,廖森泰. 2010

[3]人工驯养栗蚕经济效益可观. 王德生. 2005

[4]蚕食药用价值开发现状与展望. 郭小补,廖森泰,刘吉平. 2007

[5]同时蒸馏萃取与气相色谱-质谱联用分析蚕蛹挥发性成分. 贾俊强,桂仲争,吴琼英,颜辉,乐文俊. 2011

[6]蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学. 贾俊强,吴琼英,徐金玲,杜金娟,颜辉,桂仲争. 2013

[7]不同干燥方式对蚕蛹挥发性风味成分的影响. 吴海虹,蔡盼盼,卞欢,诸永志,王道营,徐为民. 2017

[8]磷酸化处理对蚕蛹多肽结合钙能力的影响. 王思远,赵梓月,穆利霞,邹宇晓,廖森泰,王卫飞. 2021

[9]两广二号家蚕蚕蛹的营养成分和活性物质品质评价. 刘开莉,梁贵秋,陆春霞,肖潇,周晓玲,许忠裕,潘志新. 2021

[10]基于响应面分析法优化蚕蛹总黄酮的提取工艺研究. 刘开莉,梁贵秋,许忠裕,周晓玲,肖潇,陆春霞. 2020

[11]蛹皮壳聚糖的制备及其用作酶固定化载体的研究. 邰宁文,吉鑫松,袁中一,庄大桓. 1997

[12]具几丁质降解活性雪灵芝内生菌的筛选与鉴定. 廖会君,王瑞红,崔月,王贵双,宋福行,张新军. 2023

[13]不同处理方式和贮藏时间对蚕蛹中蛋白质与脂肪理化指标的影响. 梅新,何建军,陈学玲,关健,施建斌,吴恢. 2014

[14]蚕蛹资源的开发利用研究. 桂仲争. 2017

[15]蚕蛹的综合利用研究进展. 王希娥,邝哲师,杨金波,赵祥杰,叶明强. 2008

[16]茧色限性蚕品种蚕蛹自然羽化脱茧性状研究及其杂交组合筛选. 肖文福,周安莲,肖金树. 2014

[17]蚕蛹桑叶养生食谱. 施英,邹宇晓,刘凡,穆丽霞,沈维治. 2012

[18]传统缫丝工艺对蚕蛹的主要组分及蛹蛋白特性的影响. 穆利霞,廖森泰,孙远明. 2012

[19]酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中的17种氨基酸. 雷萍,林淼. 2011

[20]蚕蛹蛋白过敏与综合利用的研究进展. 袁水林,邹丽,穆利霞,陈红兵,徐玉娟,邹宇晓,李欣. 2015

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