蔗糖转化酶抑制蛋白研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨月

作者： 杨月;程远;阮美颖;王荣青;叶青静;姚祝平;周国治;万红建

作者机构：

关键词： 蔗糖转化酶抑制蛋白;植物器官;调控;生理功能

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2023 年 64 卷 005 期

页码： 1236-1241

摘要： 蔗糖转化酶抑制蛋白(invertase inhibitor,INH)是一类存在于细胞壁或液泡中的小分子蛋白家族,主要在翻译后抑制酸性蔗糖转化酶的活性.研究发现,通过调控蔗糖转化酶抑制蛋白在植物体内的表达,从而使其在不同植物组织器官发挥不同的作用.例如:根系防卫、叶片生长、种子萌发和果实保鲜等.此外,蔗糖转化酶抑制蛋白在抑制马铃薯低温糖化、参与植物胁迫防御、调控叶片衰老和种子发育等重要生理功能中具有重要的作用.本综述主要总结了植物蔗糖转化酶抑制蛋白的分类、结构特征和生理功能等.

分类号： Q945

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