清代玉米、番薯在广西传播问题再探——兼与郑维宽、罗树杰教授商榷

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李昕升

作者： 李昕升;王思明

作者机构：

关键词： 清代;玉米;番薯;广西;传播

期刊名称： 中国历史地理论丛

ISSN： 1001-5205

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 78-86

收录情况： 北大核心 ; CSSCI

摘要： 明末清初美洲作物玉米、番薯传入广西,通过多条线路反复引种呈插花式分布之势。后又经渐次推广和去边缘化的再认识,终于在晚清完成推广,广泛分布,成了广西的主粮作物。然而玉米和番薯的时空分布各有特点,尤其是主产区差异明显,桂西北山地多玉米,桂东南平原多番薯,这种差异的根本不在于番薯对土壤要求更高、薯蓣排挤番薯、番薯品质低于玉米等原因,而在于自然与社会因素博弈下的种植制度不同。

分类号： K249

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