肉鸡屠宰加工生产链中弯曲菌污染状况及耐药性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐梦君

作者： 唐梦君;周倩;张小燕;周生;张静;唐修君;高玉时

作者机构：

关键词： 弯曲菌;耐药性;耐药基因;肉鸡屠宰加工

期刊名称： 中国人兽共患病学报

ISSN： 1002-2694

年卷期： 2018 年 12 期

页码： 1131-1136

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的了解江苏某肉鸡屠宰加工厂不同环节弯曲菌的污染状况及耐药现状。方法采集屠宰前肉鸡泄殖腔、不同环节鸡酮体以及环境等样品,运用无血弯曲杆菌选择性培养基(modified charcoal-cefoperazone-deoxycholate agar,CCDA)平板法进行分离纯化,PCR鉴定后,采用K-B法测定6大类14种抗生素耐药情况。PCR检测弯曲菌Ⅰ型整合子、四环素耐药基因tet(O)、氨基糖苷类耐药基因簇aadE-sat4-aphA-3以及弯曲菌gyrA基因第257位碱基的突变情况。结果细菌分离结果显示170份样品分离到124株弯曲菌(72.95%)。分离株对链霉素、妥布霉素、卡那霉素、环丙沙星、氧氟沙星、萘啶酸、红霉素和四环素耐药率为100%,多重耐药现象普遍,多重耐药率高达100%,其优势耐药谱主要为CTX-CRO-cDA-K-NOR-SAZM-CIP-TE-NA-E-LEV-ENR-TOB。分离株经PCR扩增未检测到Ⅰ型整合子,所有菌株在gyrA喹诺酮类耐药决定区发生了C-257-T点突变,tet(O)基因和aadE-sat4-aphA-3检出率分别为100%和90.23%。结论江苏某肉鸡屠宰加工生产链中弯曲菌污染及耐药情况比较严重,gyrA基因突变、tet(O)基因及aadE-sat4-aphA-3耐药基因簇的携带,与弯曲菌对喹诺酮类、四环素类和氨基糖苷类耐药密切相关。

分类号： S851.43

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