海藻的营养功能及其在猪和鸡生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 龙沈飞

作者： 龙沈飞;康晟;朴香淑

作者机构：

关键词： 海藻;ω-3多不饱和脂肪酸;猪;鸡;应用

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 837-847

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 海藻富含蛋白质、维生素、矿物质、多糖和ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA),作为饲料添加剂可为人类提供优质的畜禽产品,因而有关海藻的营养功能和应用成为研究热点。本文就海藻的分类、营养功能及其在猪和鸡生产中的应用做一综述。

分类号： S828.5`S831.5

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