食用油中邻苯二甲酸二丁酯高灵敏检测技术建立与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 向成艳

作者： 向成艳;刘品品;唐晓倩;张奇;李培武

作者机构：

关键词： 食用油;邻苯二甲酸二丁酯;酶联免疫吸附;灵敏度

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2024 年 46 卷 005 期

页码： 1140-1147

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 食用油在生产、加工、储存各环节中，易受邻苯二甲酸二丁酯（di-butyl phthalate,DBP）污染。本文以单克隆抗体为识别元件，建立并优化了食用油DBP的高灵敏酶联免疫吸附检测方法（Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）。结果显示，在抗原包被浓度为1μg/mL,4%脱脂乳粉作为封闭剂，磷酸缓冲液pH 7.4，离子浓度为20mmol/L，甲醇浓度为40%条件下，该ELISA方法的灵敏度(IC50)为16.29 ng/mL，检测范围为0.33～94.45 ng/mL(IC90～IC10),LOD(IC90)为0.33 ng/mL。通过食用油加标试验建立基质标准曲线，灵敏度(IC50)为92.57 ng/mL，检测范围为2.44～606.12 ng/mL(IC90～IC10),LOD(IC90)为2.44 ng/mL。在食用油样品中分别添加浓度为40 ng/mL、120 ng/mL、200 ng/mL的DBP标准品，回收率为71.34%～97.23%，变异系数为1.05%～6.38%，采用建立的DBP-ELISA检测方法分别对大豆油、玉米油等实际样品进行检测，结果与国标检测方法相关性达到99.17%，表明建立的ELISA方法可用于食用油实际样品中DBP含量的测定。

分类号： TS227

  • 相关文献

[1]抗对硫磷单链抗体在昆虫细胞中的表达及活性鉴定. 刘蕊,项丹丹,刘鹏琰,梁晓,郭逸蓉,朱国念. 2016

[2]盐胁迫对苗期向日葵内源激素含量的影响. 李海洋,李爱学,王成,王晓冬,侯佩臣,李文姣,陈珂. 2018

[3]应用酶联免疫吸附监测1994-1995年BYDV株系. 周广和. 1996

[4]三抗体夹心酶联试剂盒中南芥菜花叶病毒阳性对照替代物研制. 赵世恒,高润蕾,张光,李雪娇,云晓鹏. 2018

[5]伏马菌素B_1兔源多克隆抗血清的制备与鉴定. 王耀,胡骁飞,刘胜男,裴亚峰,张改平. 2014

[6]哈尔滨地区大麦黄矮病毒株系鉴定. 钱幼亭,梁影屏,苗洪芹. 1996

[7]两种司帕沙星完全抗原的合成鉴定及免疫效果研究. 贾国超,张改平,职爱民,宋春美,张静,李梦琴. 2014

[8]贝类中3种组织血型抗原ELISA检测方法的建立与分型. 刘帅帅,姚琳,马丽萍,周德庆,赵峰. 2013

[9]香蕉束顶病的酶联免疫吸附检测. 孙茂林,和春育,华秋瑾,陈静,J.E.Thomas. 1990

[10]β-淀粉酶作为新型免疫原载体的研究. 陈蕾,鲍俊杰,王辰龙,闫晓明. 2013

[11]利用ELISA与qRT-PCR技术检测番木瓜PRSV病毒的方法研究. 谢秀菊,夏启玉,霍姗姗,杜晓希,麦贤俊,张雨良,郭安平,李峰,孔祥义,赵辉. 2024

[12]邻苯二甲酸二丁酯对红鳍笛鲷幼鱼的胁迫效应. 秦洁芳,陈海刚,蔡文贵,杨涛,贾晓平. 2011

[13]邻苯二甲酸二丁酯对翡翠贻贝抗氧化酶及脂质过氧化水平的影响. 秦洁芳,陈海刚,蔡文贵,杨涛,贾晓平. 2011

[14]环境激素DBP对拟南芥体外培养叶片超微结构的影响. 王晓娟,金樑,陈家宽. 2005

[15]美国白蛾对海棠挥发性化合物的触角电生理反应. 白鹏华,刘宝生,谷希树,于金萍,霍建飞,石秋瑾. 2018

[16]上海青对土壤邻苯二甲酸二丁酯的富集及毒性响应特征. 袁丽,刘彦爱,程金金,余向阳,朱宏,孙星. 2019

[17]邻苯二甲酸二丁酯围生期暴露对子代大鼠认知功能的影响及机制. 谢明丹,李秀娟,李洋,宋晓洁,陈恒胜,程莉,蒋莉. 2018

[18]一株黄色杆菌的分离鉴定及对邻苯二甲酸酯的降解研究. 王嘉翼,樊双虎,任超,王俊欢,杨婷,贾阳,李先军,闫艳春. 2018

[19]邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二辛酯对大黄鱼受精卵及仔鱼的急性毒性效应. 李磊,蒋玫,王云龙. 2019

[20]四种蔬菜对DBP和DEHP及其代谢物的吸收累积研究. 李晓贝,张腾,周昌艳,白冰,陈珊珊. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序