可视化环介导恒温扩增法检测蔬菜产地环境灌溉水源中沙门氏菌

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕新

作者： 吕新;刘兰英;陈丽华;李玥仁

作者机构：

关键词： 环介导等温扩增;灌溉水源;沙门氏菌

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 12 卷 002 期

页码： 492-498

摘要： 目的 建立可视化环介导恒温扩增体系(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测灌溉水源中沙门氏菌的分析方法.方法 以沙门氏菌侵袭蛋白A(invA)基因序列设计特异性LAMP检测引物,优化LAMP反应体系和反应条件后,通过特异性实验、灵敏度实验对LAMP检测方法进行测试,并与国标检测方法对比检测人工污染的灌溉水源样品,验证该方法的准确性.结果 灵敏度实验结果显示本LAMP检测方法最低检出限为7 CFU/25μL,特异性实验结果显示本LAMP检测方法具有良好的特异性,干扰菌株对本LAMP检测方法无影响.该方法在与国家标准检测方法对比,检测人工污染的灌溉水源样品时具有相同的准确性,检测灵敏度为1×102 CFU/mL.结论 本研究建立了快速、准确、灵敏的恒温扩增体系,可以应用于灌溉水源中沙门氏菌的快速检测.

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