槟榔热风干燥工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张可喜

作者： 张可喜;符新;王祝年;符永进

作者机构：

关键词： 槟榔;热风干燥;干燥特性;干燥工艺

期刊名称： 热带农业工程

ISSN：

年卷期： 2006 年 01 期

页码： 20-23

摘要： 针对槟榔的含水量较高、不利贮藏和运输的特点,研究了不同温度及风速下的槟榔热风干燥的干燥特性,并确定了较佳的干燥工艺条件。

分类号： TS255

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