苹果新品种----华脆的选育

文献类型： 中文期刊

第一作者： 康国栋

作者： 康国栋;程存刚;王强;满书铎;杨玲;田义;张利义;张彩霞;丛佩华

作者机构： 中国农业科学院果树研究所

关键词： 苹果;新品种;华脆;杂交

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2011 年 28 卷 1 期

页码： 182-183,4

收录情况： CSCD

摘要： 华脆是利用金冠为母本,惠为父本杂交选育而成的晚熟,红色,鲜食加工兼用苹果新品种.该品种果实长圆形或圆锥形,平均单果质量200 g,果实底色黄绿,果面鲜红色及浓红条纹;果面光洁,外观漂亮;果肉黄白色,松脆,汁液多,风味甜酸,有香气;可溶性固形物含量12.8%,可溶性糖10.1%,果实硬度8.1 kg.cm-2,可滴定酸含量0.7%,品质中上;维生素C含量为147.6 mg.kg-1;出汁率68.0%,果汁褐变轻.在辽宁兴城果实10月中旬成熟,果实较耐贮藏.抗寒性较强;对苹果斑点落叶病,轮纹病有较强的抗性

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