山东省玉米真菌毒素风险排序研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董燕婕

作者： 董燕婕;刘宾;梁京芸;苑学霞;范丽霞;王磊;赵善仓

作者机构：

关键词： 玉米;真菌毒素;风险排序;风险指数

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 162-166

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 连续两年对山东省主产区的玉米进行采样和主要真菌毒素的测定,采用期望值排序法对真菌毒素进行排序。以毒性(致癌性)和毒效用以判定真菌毒素危害的严重性,用风险控制程度、检出率和残留水平判定真菌毒素风险发生的可能性。风险排序结果表明,山东省玉米生产过程中必须关注的真菌毒素为黄曲霉毒素B_1,重点关注的为黄曲霉毒素B_2、G_1,AFG_2为一般关注指标,FB_S、DON、ZEN为暂不关注指标。山东省玉米真菌毒素污染水平处于低风险水平。

分类号： TS210.7

  • 相关文献

[1]花生中真菌毒素危害因子风险排序研究. 张欣然,李培武,丁小霞,吴文华. 2016

[2]基于自然灾害系统理论的辽宁省玉米干旱风险分析. 单琨,刘布春,刘园,杨晓娟,乐章燕,王健. 2012

[3]玉米等主要作物真菌毒素、限量标准与调控技术. 李刚,杨粉团,曹庆军,姜晓莉. 2017

[4]QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法测定玉米中的17种真菌毒素. 姜涛,赵琳,兰静,钱镭,王冰,贾雯静,张瑞英. 2019

[5]玉米真菌毒素污染与控制技术研究进展. 兰静,金海涛,赵琳,孙向东,张瑞英. 2020

[6]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米中9种真菌毒素. 谭莉,孟繁磊,范宏,ANNA Nowacka,魏春雁. 2021

[7]玉米真菌毒素污染防控研究. 孙向东,张瑞英,兰静,赵琳,单宏. 2018

[8]山东省玉米真菌毒素污染状况调查及分析. 王燕,董燕婕,岳晖,李增梅,陈业兵,王玉涛,邓立刚,赵善仓. 2016

[9]2021—2022年上海地区大米、玉米、大豆和面粉中多种真菌毒素混合污染特征和交互作用分析. 朱佐银,赵含珂,程海生,韩梦怡,裘知,王杰,周新丽,杨俊花. 2024

[10]复合植物精油防霉剂对玉米霉菌及真菌毒素的控制效果. 王利敏,邢福国,吕聪,刘阳. 2018

[11]2021-2022年上海地区大米、玉米、大豆和面粉中多种真菌毒素混合污染特征和交互作用分析. 朱佐银,赵含珂,程海生,韩梦怡,裘知,王杰,周新丽,杨俊花. 2024

[12]真菌毒素对玉米质量安全的影响研究. 王燕,李增梅,董燕婕,陈业兵,王玉涛,邓立刚,赵善仓. 2015

[13]隐蔽型真菌毒素的研究现状. 王玉娇,张瑞英,兰静,张守文. 2016

[14]豚草卷蛾寄主专一性风险评价. 马骏,万方浩,郭建英,游兰韶,卢德勇. 2002

[15]四川农业自然灾害风险评价与区划研究. 陈章,蔡臣. 2016

[16]农业干旱灾害风险评价与风险区划研究——以川南地区为例. 何鹏,林正雨,杜兴端,蔡臣. 2014

[17]食品安全风险排序研究进展. 李乐,刘永涛,何雅静,宋怿. 2014

[18]不同产地西瓜农药残留分析与膳食风险评估. 韦凯丽,华震宇,曹叶青,陶永霞,王成. 2020

[19]山东主产区苹果和梨中农药残留风险因子排序. 兰丰,王志新,鹿泽启,姚杰,姜蔚,柳璇,王春晓,周先学,刘传德. 2017

[20]市售荔枝农药残留风险评估. 蒋成,林树花,何双,周雨佳,李志坚,苏东林,尚雪波. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序