自由基介导的多酚-天然多糖复合物的合成与生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张文婷

作者： 张文婷;孙健;岳瑞雪;张毅;朱红;马晨;邓少颖;郭昊

作者机构：

关键词： 自由基介导;多酚;多糖;接枝物;生物活性

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2025 年 37 卷 010 期

页码： 62-71

摘要： 天然多糖和多酚广泛存在于多种植物中,具有重要的生物药理活性.将多酚与天然多糖通过共价键结合,所形成的复合结构可显著改善两者的理化性质和功能特性.相较于化学偶联法与酶介导法,自由基接枝法具有绿色环保、操作简便等优势.重点阐释了由自由基介导的多酚—多糖接枝共聚物的表征方法、健康功能及潜在应用,以期为后续该类复合物的优化设计及其在食品工业、医疗保健等领域的应用提供理论支撑.

分类号： TS201.2

  • 相关文献

[1]桑黄类真菌活性代谢产物的研究进展. 陈万超,杨焱,张劲松,李正鹏,陆本坤,王琨. 2020

[2]多酚-多糖相互作用对二者活性的影响及作用机制研究进展. 尹君叶,纪茁帆,饶欢,郝建雄,过利敏,赵丹丹. 2024

[3]不同海拔高度青钱柳活性成分及生物活性的比较. 王鑫煜,林森洪,张作法. 2020

[4]樱桃次生成分及生物活性研究进展. 付全娟,魏国芹,孙杨,杨兴华,孙玉刚. 2016

[5]牛蒡多酚超声波辅助低共熔溶剂提取工艺优化、生物活性评价及组分分析. 巫永华,王解语,黄莉莉,潘斯岑,张建萍,刘恩岐. 2023

[6]植物多酚的生物学功能及其在家禽中的应用研究. 李艺普,邵玉新,张博,李晶,王铮,马腾壑. 2025

[7]一种改进的多浆旱生植物霸王叶和根总RNA提取方法. 伍国强,席杰军,周向睿,马清,王锁民. 2008

[8]柴达木盆地野生与栽植黑果枸杞中花青素、多糖和多酚含量. 祁银燕,刘桂英. 2018

[9]不同仿野生栽培铁皮石斛多品质指标的比较. 徐丽红,周鑫,郑蔚然,黎天天,何中方,詹福云,白丽萍,王君虹. 2018

[10]富含多糖多酚芒果果肉组织总RNA的提取. 张宇,唐志鹏,邓海燕,王长江. 2009

[11]乳酸菌发酵对果蔬中主要活性物质及其生理功能的影响研究进展. 赖婷,刘汉伟,张名位,刘磊. 2015

[12]藜麦活性成分研究进展. 胡一晨,赵钢,秦培友,成颜芬,曹亚楠,邹亮,任贵兴. 2018

[13]黄精主要生物活性物质的初提取与益生元作用研究现状. 黄镭,文俊仁,文静. 2023

[14]一种高效提取棉花RNA的改良方法. 石雅丽,张锐,孟志刚,郭三堆. 2011

[15]盐生肉质化植物海马齿(Sesuvium portulacastrum L.)中总RNA提取方法的优化. 杨成龙,段瑞军,郭建春. 2008

[16]薏苡功能活性及应用研究进展. 张旭娜,么杨,任贵兴,崔波. 2018

[17]刺角瓜营养成分及抗氧化活性的分析与评价. 谢红旗,何英杰,杨甜,谢丙炎,王蕾,康信聪,张志旭,刘东波. 2017

[18]蛋白质多酚多糖三元复合物的结构和功能特性研究进展. 杨伟,李波,徐响,邓楚君,常金翠,陈如炎,赵通,高彦祥. 2017

[19]香蕉果实RNA提取方法的改进和比较. 李燕强,金志强,徐碧玉. 2005

[20]圆铃枣主要活性成分抗氧化特性研究. 邹曼,张倩,马亚男,张琼,陈义伦. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序