两种氨基酸分析仪测定饲料氨基酸含量差异的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 葛凯靖

作者： 葛凯靖;王钰明;王俊丽;解竞静;萨仁娜;刘华伟;赵峰

作者机构：

关键词： 氨基酸自动分析仪;饲料原料;氨基酸含量;可加性

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2023 年 08 期

页码： 3084-3092

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】比较两种氨基酸分析仪(百康30~+;日立L-8900)测定饲料氨基酸含量的差异，为分析不同仪器间测定的饲料氨基酸含量的可加性提供参考。【方法】采用配对试验设计，比较两种氨基酸分析仪对能量饲料(玉米、糙米、小麦、大麦、稻谷)和蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、酪蛋白)氨基酸含量测定的差异，以及两种氨基酸分析仪在玉米-豆粕饲粮氨基酸含量测定上的可加性。【结果】百康30~+测定能量饲料的7种氨基酸(赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸)含量低于日立L-8900(P<0.05),而测定蛋白质饲料的2种氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸)含量高于日立L-8900(P<0.05)。但二者相对偏差均在3.0%以内。百康30~+和日立L-8900测定能量饲料氨基酸含量的差异大于蛋白质饲料，二者能量饲料测定值的比值为94.3%～105.0%,蛋白质饲料测定值的比值为96.6%～102.4%;测定玉米-豆粕饲粮氨基酸含量的实测值分别为计算值的91.4%～107.8%和99.0%～104.3%,且前者对11种、后者对14种氨基酸含量实测值与计算值的相对偏差在4%以内。【结论】在前处理条件相同的情况下，两种氨基酸分析仪测定能量和蛋白质饲料具有满意的一致性，日立L-8900测定结果的可加性优于百康30~+。

分类号： S816.11

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