褐藻胶裂解酶酶学性质及酶解马尾藻工艺的响应面优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汪梓旭

作者： 汪梓旭;郑志国;鲍时翔;朱军;邹潇潇;黄惠琴

作者机构：

关键词： 褐藻胶裂解酶;酶学性质;酶解工艺;褐藻寡糖;响应面优化

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 103-108

收录情况： 北大核心

摘要： 海洋细菌是褐藻胶裂解酶的重要来源。该试验以实验室制备的褐藻胶裂解酶粗酶液为研究对象,对其酶学性质及酶解工艺进行初步研究。结果表明,酶的最适反应条件为50℃、p H 8,在4～40℃、p H 5～9范围内酶活力较稳定;Ca~(2+)、Mg~(2+)和Fe~(2+)等离子对该酶有促进作用,EDTA、Ba~(2+)、Zn~(2+)等有抑制作用。以孤囊马尾藻(Sargassum oligocystum)为试验原料,以褐藻寡糖含量为响应值,通过单因素试验和响应面法对马尾藻的固态酶解工艺条件进行优化,当含水率75%、温度40.7℃、酶解10.3 h时,寡糖含量达到(50.42±0.24)mg/g。该试验可为褐藻寡糖的酶解法规模制备提供理论依据与应用参考。

分类号： Q55

  • 相关文献

[1]褐藻寡糖的制备方法及生物活性研究进展. 阿拉腾珠拉,胡永飞. 2022

[2]响应面法优化多棘海盘车消化腺、生殖腺酶解工艺. 曹荣,张媛,刘淇,李幸. 2014

[3]褐藻寡糖对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响. 黄健彬,迟艳,周传朋,黄小林,黄忠,虞为,荀鹏伟,吴杨,张宇,林黑着. 2022

[4]酸降解法制备褐藻寡糖抗氧化性的研究. 胡博旸,聂莹,孙路,韭泽悟,殷丽君,周辉,李茉莉,程永强. 2016

[5]褐藻寡糖检测方法的建立. 聂莹,张文靖,石波,韭泽悟,苏东海,程永强. 2012

[6]褐藻寡糖及其锌络合物对暗纹东方鲀消化能力、血清生化指标及肠道菌群的影响. 张梦婷,李兆新,邢丽红,段蕊,张俊杰,郑旭颖,朱盼盼,王学江. 2023

[7]褐藻寡糖对鲢鱼鱼糜稳定性、分子间作用力及肌原纤维蛋白结构的影响. 杨天,耿文豪,郑志红,汪秋宽,陈胜军,刘丽,丛海花. 2021

[8]假单胞菌与褐藻寡糖协同提高梨果实产量及品质. 朱芝宜,李培根,陆晓彤,贺菲雪,王中华,李晓刚,董彩霞,徐阳春,沈其荣. 2024

[9]褐藻生物乙醇——可再生能源的新选择. 鲍萌萌,唐璐瑶,韩峰. 2017

[10]高效褐藻胶降解菌的筛选与产酶条件优化. 李婷婷,陈倩,石萍,耿旭. 2017

[11]产褐藻胶裂解酶交替单胞菌的发酵优化及alg2951的外源表达. 李双,王碧盈,鲍时翔,刘敏,胡永华,孙冬梅,黄惠琴. 2020

[12]紫红链霉菌StreptomycesviolaceoruberIFO15732产褐藻胶裂解酶的培养条件优化. 陈俊帆,聂莹,石波,韭泽悟,辰巳英三,刘达,程永强. 2013

[13]紫红链霉菌Streptomyces violaceoruber IFO 15732产褐藻胶裂解酶的培养条件优化. 陈俊帆,聂莹,石波,韭泽悟,辰巳英三,刘达,程永强. 2013

[14]产褐藻胶裂解酶海洋细菌的筛选和鉴定. 宋鑫,秦送玉,朱军,黄惠琴,孙前光,鲍时翔. 2016

[15]产褐藻胶裂解酶菌株筛选与高产酶菌株的ARTP诱变选育. 高荣,郑志国,鲍时翔,莫坤联,黄惠琴. 2022

[16]产褐藻胶裂解酶芽胞杆菌的筛选、鉴定及其降解效果评价. 黄惠琴,宋鑫,刘敏,胡永华,鲍时翔. 2018

[17]产褐藻胶裂解酶菌株HB12274的鉴定和发酵优化. 高王宇,黄惠琴,刘敏,朱军,鲍时翔. 2018

[18]海洋细菌来源低温褐藻胶裂解酶的分泌表达和酶学性质研究. 张文彬,白露,刘彬,王朋梅,莫照兰,李杰. 2021

[19]产褐藻胶裂解酶菌株的筛选及发酵条件优化. 周敏,冷凯良,王致鹏,苗钧魁,刘小芳,高华,王海英. 2019

[20]响应面法优化类芽胞杆菌HB172198产褐藻胶裂解酶发酵培养基. 郑志国,黄惠琴,朱军,邹潇潇,鲍时翔. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序