农产品质量安全追溯系统及信息技术实现
文献类型: 中文期刊
第一作者: 钱建平
作者: 钱建平
作者机构:
期刊名称: 农民科技培训
ISSN: 1671-3346
年卷期: 2018 年 04 期
页码: 27-29
摘要: 民以食为天,食以安为先。农产品质量安全事关国计民生和社会稳定,已成为百姓普遍关注、国家高度重视的问题。"从农田到餐桌"的农产品及食品供应链涉及生产、加工、包装、运输、仓储、销售等不同环节,每个环节都可能存在不安全因素。追溯系统以其降低质量安全风险、提高产品召回效率、保障公众健康水平的优势,作为质量管理的有效措施从20世纪80年代引入食品工业,至今已有美国、加拿大、澳大利亚等国相继建立了农产品及食品追溯系统。与发达国家的追溯体系建设和追
分类号: F322
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
《第三次全国土壤普查土壤分类系统(试行版)》修订说明
作者:卢昌艾;徐爱国;黄鸿翔;张维理;龙怀玉;冀宏杰;吴文斌;钱建平
关键词:
-
不同品种猕猴桃多酚和类胡萝卜素组成的主成分分析
作者:常虹;张翼钊;钱建平;李文生;王云香;周家华;王宝刚
关键词:猕猴桃;多酚;类胡萝卜素;主成分分析;品质差异
-
区域土壤调查采样点布设方法研究进展
作者:张自刚;王迪;李炜琪;王玺森;吴文斌;钱建平
关键词:土壤调查;采样点布设;样点数量;布点密度;样点空间布局
-
基于高光谱成像技术和机器学习的猕猴桃果实可溶性固形物含量预测
作者:刘子涵;李明;赵峙尧;陈谦;李佳利;于家斌;钱建平
关键词:猕猴桃;高光谱成像技术;可溶性固形物含量;机器学习;品质预测
-
基于ELM神经网络的果品冷链乙烯监测校准模型与验证
作者:陈谦;杨涵;王宝刚;李文生;钱建平;孙雨潇
关键词:果品;模型;冷链;乙烯监测校准;ELM神经网络;LoRa技术
-
基于GRU神经网络模型的冷链运输温度时序预测
作者:陈谦;杨涵;王宝刚;李文生;钱建平
关键词:易腐食品;冷链运输温度;时序预测;GRU神经网络;食品安全;冷链运输
-
新冠肺炎疫情下中国农产品冷链物流可信追溯研究
作者:李佳利;杨涵;钱建平
关键词:农产品;冷链物流;追溯系统;区块链;食品安全;农产品物流;生鲜农产品;生鲜农产品追溯
