花粉直感对黑穗醋栗果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张武杰

作者： 张武杰;高洪娜;汤佳翰;张帅;张巍;刘春光

作者机构：

关键词： 花粉直感;黑穗醋栗;果实品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2025 年 016 期

页码： 69-78

收录情况： 北大核心

摘要： 以黑穗醋栗“晚丰”“黑丰”“布劳德”“丹江黑”“大粒甜”野生“兴安茶藨”为授粉树种，以自选优系‘牡选2011-14’为授粉对象，采用人工授粉的方式进行授粉处理，以自选优系‘牡选2011-14’自然授粉为对照，运用显著性分析和主成分分析等方法，研究花粉直感效应对黑穗醋栗果实坐果率、内在品质、外观品质的影响，以期筛选出自选优系‘牡选2011-14’的最优授粉树种。结果表明：处理“黑丰”坐果率最高，可达80%以上，显著提高了果实坐果率。处理“丹江黑”“大粒甜”“兴安茶藨”显著提高果实硬度；处理“黑丰”“布劳德”“兴安茶藨”显著提高可滴定酸含量；处理“黑丰”“兴安茶藨”显著降低果实可溶性糖含量；处理“布劳德”“兴安茶藨”显著降低了维生素C含量，处理“晚丰”“黑丰”显著提高了总花青素含量。随后通过主成分分析计算出各品种作为授粉品种时的主成分得分和综合得分，其中“黑丰”“晚丰”的综合得分连续2年位列前三，而“兴安茶藨”的得分连续2年低于对照。综上，花粉直感效应显著影响了黑穗醋栗果实的品质，“黑丰”“晚丰”是自选优系‘牡选2011-14’最适宜选用的授粉树品种，而“兴安茶藨”不适宜选用。

分类号： S663.9

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