加汽奶生产中蛋白酶解工艺的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王勇

作者: 王勇;高阳;马毓霞

作者机构:

期刊名称: 中国食物与营养

ISSN: 1006-9577

年卷期: 2004 年 20 卷 11 期

页码:

分类号: TS275

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