羊肚菌研究中几个值得关注的问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭卫红

作者： 彭卫红;闫世杰;周洁;罗建华;王勇

作者机构：

关键词： 育种;羊肚菌;新品种;病害;质量安全;连作障碍

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2025 年 33 卷 002 期

页码： 86-92

摘要： 自2012年以来，羊肚菌人工栽培技术研究进展迅速，但当前的研究仍然无法满足产业发展的需求。目前，羊肚菌产业发展所需的育种技术体系尚未建立，病害防控技术欠缺，连作障碍问题突显，产品质量安全方面的研究几乎还是空白。本文对上述几方面的研究进展及存在问题进行分析，旨在为相关研究的开展提供参考。

分类号： S646.7

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