微生物拮抗检测方法的优化及其在秸秆发酵用菌株的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 萨初拉

作者： 萨初拉;陶金山;苏少锋;其布日;高娃;吉鹏华;朱兴宇;呼和

作者机构： 内蒙古自治区农牧业科学院;内蒙古农业大学动物科学学院;金河佑本生物制品有限公司

关键词： 拮抗;全组合液滴法;秸秆发酵;微生物菌株

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 19-26

摘要： 在利用复合菌添加剂提高青贮品质和营养价值的研究中,首先需要确定菌株间的拮抗特性,以便获得最佳组合效果.利用传统的1/2组合菌饼法和牛津杯法检测了6种微生物间的拮抗特性.结果显示,仅产朊假丝酵母菌和黑曲霉菌之间存在弱拮抗现象.在后续全组合液滴法检测中不仅观察到了以上拮抗现象,还检测到了枯草芽孢杆菌与产朊假丝酵母菌,以及绿色木霉菌与黑曲霉菌之间的拮抗现象.通过显微镜观察绿色木霉菌与黑曲霉菌之间的接触区域,进一步证实了拮抗现象的存在.在所用的6种微生物中,乳酸菌与其他受试菌无明显拮抗,能够与其他微生物进行复配.产朊假丝酵母菌与枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌存在拮抗,因此,可与乳酸菌和绿色木霉菌进行组合发酵.同样,枯草芽孢杆菌和黑曲霉菌可单独与乳酸菌进行组合使用.综上表明,与传统的1/2组合菌饼法和牛津杯法相比,全组合液滴法具有操作简便、接触充分、不易污染和结果全面等优点.

分类号： S816.7

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