固态发酵技术在糟渣类副产品的应用研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘策

作者: 刘策;曹清明;刁其玉;屠焰

作者机构:

关键词: 固态发酵;糟渣类副产品;发酵饲料加工

期刊名称: 粮食与饲料工业

ISSN: 1003-6202

年卷期: 2013 年 12 卷 12 期

页码: 47-50

收录情况: 北大核心

摘要: 介绍了糟渣类产品的特点、加工利用方式,并且列举了饲料化固态发酵的工艺特点,为糟渣类资源的开发利用,尤其是饲料化固态发酵生产研究提供借鉴。

分类号: S816.4

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