东海三门湾主要海产品中典型重金属累积状况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冉茂霞

作者： 冉茂霞;莫晓;史永富;叶洪丽;黄冬梅;李思曼;方长玲

作者机构：

关键词： 典型重金属;海产品;健康风险;无机砷形态;污染指数;危害系数;三门湾

期刊名称： 生态毒理学报

ISSN： 1673-5897

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 349-358

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究我国东海三门湾主要养殖海产品重金属累积状况，评估当地沿海居民因海产品摄入导致的重金属健康风险，并以此了解海产品中重金属的累积特异性，本研究于2022年10月—12月选取三门湾养殖场进行取样，共取76份样本，包含10个品种，分析样品中总砷、无机砷、总镉、总铅和总汞这几种典型重金属含量，采用单因子污染指数评估这10种海产品受重金属污染的情况，应用目标危害系数及复合危害系数评估当地沿海居民长期食用海产品的健康风险，同时对海产品中无机砷的赋存形态展开讨论。结果表明仅部分虾蛄、梭子蟹中镉含量高于限量值(3.0 mg·kg-1),所有样品中的无机砷、铅和汞的含量均低于限量值。不同种类的海产品对重金属累积存在显著差异，这10种海产品除受到镉不同程度的污染外，另外3种重金属污染均处于正常水平，当地沿海居民长期摄入这10种海产品由重金属引起的健康风险属于低关注级别。每种海产品中的无机砷含量低于总砷含量的5%,且与总砷含量之间表现出弱相关性。本研究可为了解三门湾养殖海产品的重金属污染状况及为评价当地沿海居民食用三门湾养殖海产品引起的重金属暴露风险提供科学依据，同时也可为了解海产品中重金属累积特异性和重金属安全限量值的研究提供基础科学信息。

分类号： X55

  • 相关文献

[1]污染指数及危害系数(HQ)评价生乳中重金属残留风险分析方法研究. 屈雪寅,郑楠,韩荣伟,李松励,周雪巍. 2013

[2]江苏不同产地莲藕中重金属含量及健康风险评价. 聂梅梅,景绘丽,李大婧,张钟元,刘春泉,牛丽影,刘春菊. 2023

[3]三门湾海域冬夏季口足目和十足目虾类的种类组成、时空分布及多样性分析. 赵蒙蒙,徐兆礼. 2011

[4]浙江三门湾冬夏季鱼类种类组成和数量变化. 蔡萌,徐兆礼. 2009

[5]浙江三门湾冬夏季蟹类数量分布和优势种的变化. 蔡萌,徐兆礼,何新春. 2009

[6]浙江三门湾鱼卵、仔稚鱼群聚结构时空变化研究. 邱科程,张荣良,晁敏,程方平,曾江宁,彭欣,冯志华,陈全震,徐旭丹,黄伟. 2022

[7]三门湾健跳港牡蛎养殖区沉积物反硝化速率的时空变化及其影响因素. 李雪英,王杰,唐保军,姜伟,全为民. 2024

[8]三门湾及邻近海域百陶箭虫和肥胖箭虫时空共存关系初探. 杨杰青,晁敏,史赟荣,张冬融,周进. 2024

[9]上海市售海产品中副溶血性弧菌的分布状况. 陈志芸,施春雷,周秀娟,张茜,周敏,王大鹏,史贤明. 2015

[10]海产品中砷化合物检测方法的研究进展. 郭莹莹,翟毓秀,林洪,尚德荣,宁劲松,李敏,王军. 2008

[11]气相色谱-氢火焰离子检测器检测海产品中的二甲胺. 贾佳,朱军莉,励建荣. 2009

[12]2021年2月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[13]2020年11月上海市主要农产品价格监测分析. 马莹,王丽媛,马佳. 2021

[14]2021年10月上海市主要农产品市场行情研究. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[15]2021年9月上海市主要农产品市场行情研究. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[16]2021年1月上海市主要农产品价格监测报告. 马莹,王丽媛,马晓芸,马佳. 2021

[17]2020年12月上海市主要农产品价格监测分析. 马莹,王丽媛,马佳. 2021

[18]我国海产品~(137)Cs污染的现状研究. 杨宝路,哈益明,张松山,李安,李庆鹏. 2013

[19]海产品中的砷形态及其毒理代谢研究. 杨慧,戴守辉,王富华,黄永东,陈岩,廖若昕,赵晓丽,耿安静. 2017

[20]干制海产品辐照杀菌工艺剂量的确定. 汪昌保,赵永富,王志东,李淑荣,王超,金宇东,季萍. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序