2种麻黄鸡屠体外观性状比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李莹

作者： 李莹;张厂;邢广亚;梅瑰;梁灿坚;罗成龙;徐斌;杜宗亮

作者机构：

关键词： 麻黄鸡;屠体外观性状;冠;毛孔;相关

期刊名称： 养禽与禽病防治

ISSN： 1008-3847

年卷期： 2025 年 010 期

页码： 25-29

摘要： 麻黄鸡是我国黄羽肉鸡市场极为重要的品类,也是屠宰加工冰鲜上市的首选材料,分析当前广东市场2个主流麻黄鸡品种的屠体外观性状,为品种的选育及冰鲜上市材料的优化提供基础依据。通过测定2种麻黄鸡公鸡56日龄、母鸡63日龄(公母各30只)的体重、冠长、冠高和毛孔密度等指标,利用相关分析研究麻黄鸡体重与屠体外观性状之间的内在联系。结果表明,2种麻黄鸡体重均符合市场需求,体重一致性好,均分布在1723~1909g之间;LN麻黄鸡公、母鸡冠高和冠长分别显著高于K9麻黄鸡公、母鸡(P<0.05),2个麻黄鸡群体鸡冠冠高、冠长变异系数分别分布在13.57%~15.79%和6.59%~15.68%,个体差异大,具有较大的选择潜力。LN麻黄鸡公、母鸡背部毛孔密度显著大于K9麻黄鸡(P<0.05)。相关分析表明LN麻黄鸡公、母鸡冠高与冠长和冠面积均达到极显著正相关(P<0.01),相关系数分布在0.852~0.975,其中冠高与冠面积的相关系数最大,相关系数分别为0.974和0.975。K9麻黄鸡公、母鸡冠高与冠长、冠面积达到显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关,相关系数分布在0.365~0.933,其中公鸡冠长和冠面积相关系数最大(0.933),其次是母鸡冠高与冠面积(相关系数为0.921)。LN麻黄鸡公鸡活体重与背部毛孔密度呈显著负相关,相关系数为-0.342。K9麻黄鸡公鸡背部毛孔密度与冠长、冠面积均呈显著正相关,相关系数分别为0.310和0.353。综合分析表明,LN麻黄鸡比K9麻黄鸡具有更好的屠体外观性状,是适用于屠宰加工黄羽肉鸡的良好素材。

分类号： S831.2

  • 相关文献

[1]饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响. 吴东,夏伦志,陈丽园,汪丽,赵瑞宏,张新,程玉冰. 2008

[2]麻黄鸡体质量与体尺性状的相关分析和主成分分析. 李莹,何静怡,陈鹏,张丽,许欣纯,计坚,罗成龙. 2022

[3]小麦根冠关系的基因型差异及其与产量的关系. 李广敏,关军锋,马春红,刘海龙. 2001

[4]改变土壤含水量影响的冬小麦根和冠生长动态模型. 杨贵羽,罗远培,李保国,陈晓远. 2004

[5]水分胁迫持续时间对冬小麦根冠生物量累积的影响. 杨贵羽,罗远培,李保国,陈晓远. 2006

[6]茎瘤芥(榨菜)产量生境敏感性的初步研究. 刘义华,周光凡,范永红,彭福英,李娟,张建红. 2005

[7]羊毛纤维直径与其他经济性状的相关性研究. 狄江,李勇,拉扎提,王琼. 2004

[8]红麻品种浙红3号产量稳定性及其经济性状的相关和通径分析. 俞琦英,阮关海,李祖士,许小江. 1998

[9]黑羽乌骨鸡碱性磷酸酶的测定. 张学余,耿拓宇,卜柱,赵东伟,陈国宏,吴新生,李惠芳. 2000

[10]36个棉花品种纤维品质性状的相关剖析. 顾双平,常晓阳. 2002

[11]三种饲用灌木形态特征指标与单株产量回归分析. 梁应林,李仲佰,王鹏,赵明坤. 2014

[12]三系杂交水稻谷粒性状的遗传及相关分析. 邹小云,邓辉明,傅军如,彭小松,朱昌兰,贺晓鹏,陈小荣,贺浩华,刘宜柏. 2009

[13]玉米单株农艺性状与粒重的相关和通径分析. 赵晓燕. 2011

[14]氮肥运筹对皖麦48产量及其构成性状的影响. 陈庭木,秦德荣,徐大勇,方兆伟,樊继伟,钟环,卢百关. 2007

[15]番茄畸形果与品种性状的相关及其遗传表现. 姚建明,马忠翼. 1995

[16]3个品种鹅体尺测量和屠宰性能比较研究. 李喆,于宁,于金成,赵辉. 2017

[17]大麦株高构成指数的遗传分析. 王军,李洪涛,迟铭,张灿宏,吕超,黄祖六,许如根. 2014

[18]芝麻主要性状与籽粒产量之间的相关及通径分析. 戎新祥,吴玮. 1989

[19]甜菜种子发芽率相关分析及预测研究. 王占才,张蕾光,杨波,程晓东. 2005

[20]利-草杂交牛F_1血清酶活性与肉用性状相关研究. 赵玉民,邢力,张国良,胡成华,许文竞,曹阳,秦贵信. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序