不同温度对西葫芦果实冷害及生理变化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王清

作者： 王清;杨娜;刘凤娟;高丽朴

作者机构：

关键词： 西葫芦;温度;冷害;生理生化指标

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2012 年 51 卷 18 期

页码： 4027-4030

收录情况： 北大核心

摘要： 通过试验确定西葫芦果实在不同温度下贮藏的安全期,并分析不同冷藏温度下其营养品质和生理生化指标的变化。结果表明,在单纯5、8、10℃低温处理下冷害出现的时间分别为处理后的7、5、6d。但5、8、10℃处理分别冷藏3、4、5 d后,再在20℃环境的货架上1 d就会表现出冷害;冷害对西葫芦果实可溶性蛋白含量影响不大,但会降低可溶性固形物的含量与过氧化氢酶活性,影响细胞膜透性、丙二醛和过氧化氢含量。

分类号： S642.6

  • 相关文献

[1]间歇热处理对西葫芦冷害及活性氧代谢的影响. 董桂君,乔勇进,柳洪入,王春芳,刘晨霞,刘树泽. 2022

[2]1-MCP处理对西葫芦冷害和品质的影响. 范林林,高元惠+,高丽朴,左进华,王清,吴洁,史君彦,王倩. 2015

[3]壳聚糖涂膜处理对西葫芦冷害的影响. 袁蒙蒙,高丽朴,王清,庞杰,杨娜. 2012

[4]低温处理提高自发气调包装墨茄的贮藏品质. 陈晴,王祖莲,李焕秀,高佳,朱永清,罗芳耀,唐月明. 2020

[5]1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响. 王文辉,王志华,丁丹丹,佟伟,张志云,贾晓辉,姜云斌. 2011

[6]贮藏温度对“黄金梨”品质和相关生理指标的影响. 王志华,王文辉,丁丹丹,姜云斌,夏玉静,佟伟,贾晓辉,张志云. 2009

[7]不同温度条件下1-MCP对圆黄梨和黄金梨及丰水梨保鲜效果的影响. 王志华,丁丹丹,王文辉,张志云,佟伟,贾晓辉. 2009

[8]伽师瓜贮藏温度试验小结. 车凤斌,艾尔麦克,李萍,张婷,潘俨,胡柏文,肖磊. 2010

[9]不同温度对设施大棚内西葫芦病毒病防控的影响. 秦一帆,杨玉花,张晓宇. 2019

[10]不同温度差压预冷及其对西葫芦冷藏效果的影响. 季丽丽,梁芸志,陈存坤,董成虎,于晋泽,纪海鹏,王成荣. 2018

[11]棉花冷害与育种. 尹飞虎. 2002

[12]贵州冷害天气对栽桑养蚕的影响及对策. 杨胜特,王文学,李开林. 2010

[13]低温对辣椒贮藏特性的影响. 蓬桂华,韩世玉,张爱民,杨万荣,赖卫. 2014

[14]贵州主要热作果树低温灾害的调查研究. 王代谷,田大青,李家兴. 2011

[15]香蕉寒害及防寒栽培技术研究进展. 吴代东,邹瑜,林贵美,张进忠. 2012

[16]硼锌微量元素对遇冷害黄瓜恢复生长的效果. . 2008

[17]黑龙江省水稻冷害产量试验模型研究. 许显滨,卞景阳,谭贺,李炜,王立志,中本和夫. 2009

[18]抗低温冷害调理剂在水稻上的应用效果. 彭杰,王伟中,顾大路. 2016

[19]水稻耐冷性鉴定设施与应用. 李大林,杨庆,马文东,冯锡君,王翠,张献国. 2015

[20]西瓜保鲜贮运技术(上). 杨娟侠,鲁墨深. 2003

作者其他论文 更多>>

微信小程序