菜用大豆籽粒中蔗糖的遗传与调控机制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张伟梅

作者： 张伟梅;张古文;冯志娟;刘娜;王斌;卜远鹏

作者机构：

关键词： 大豆[Glycine max（L.） Merri.];蔗糖含量;食味品质;遗传基础;代谢调控

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 2446-2456

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 甜味是菜用大豆食味品质的重要方面,是菜用大豆区别于普通粒用型大豆的显著特征之一。菜用大豆的甜味主要归因于可溶性糖含量,其中蔗糖含量约占可溶性总糖的71%,是决定菜用大豆甜度的关键因素,同时也与菜用大豆食味品质评分高度相关。理解蔗糖在菜用大豆籽粒中的遗传与调控机制,对于加速菜用大豆食味品质的遗传改良,提升我国菜用大豆的国际市场竞争力具有重要意义。本文主要对菜用大豆籽粒中蔗糖积累的遗传基础、蔗糖代谢过程中关键酶及同源基因的克隆与调控机制研究进行了归纳总结,并展望了今后菜用大豆蔗糖含量遗传改良发展趋势,以期为菜用大豆食味品质的提升提供参考依据。

分类号： S643.7

  • 相关文献

[1]江苏主栽粳稻品种的遗传与食味结构分析. 龚红兵,曾生元,李闯,左示敏,景德道,林添资,陈宗祥,张亚芳,钱华飞,余波,盛生兰,潘学彪. 2016

[2]花生自然风干种子蔗糖含量近红外定量分析模型构建. 唐月异,王秀贞,刘婷,吴琪,孙全喜,王志伟,张欣,王传堂,邵俊飞. 2018

[3]缓释肥对甜菜产质量和土壤中脲酶活性的影响. 刘娜,周芹. 2019

[4]花生籽仁中蔗糖含量近红外预测群体模型的建立及在突变体筛选中的应用. 卞能飞,童飞,巩佳莉,孙东雷,沈一,王幸,邢兴华,王晓军. 2022

[5]基于混合样品集的大豆种子蔗糖含量近红外光谱定标模型建立. 丛媛媛,刘浩,衣志刚,王博,刘念析,陈亮. 2020

[6]向国际标准靠拢提高蜂蜜质量. 黄文诚. 2000

[7]花生籽仁蔗糖含量近红外模型构建及在高糖品种培育中的应用. 雷永,王志慧,淮东欣,高华援,晏立英,李建国,李威涛,陈玉宁,康彦平,刘海龙,王欣,薛晓梦,姜慧芳,廖伯寿. 2021

[8]乙烯处理对橡胶树幼苗筛管影响的比较蛋白质组学分析（英文）. 代龙军,秦云霞,杨洪,邓治,史敏晶,刘辉,唐朝荣,李德军. 2019

[9]基于近红外光谱法的花生籽仁中蔗糖含量的测定. 秦利,刘华,杜培,董文召,黄冰艳,韩锁义,张忠信,齐飞艳,张新友. 2016

[10]甘蔗不同收获时间蔗糖含量的测定及变化分析. 王婷,陈丽芳,苏俊波,叶冰莹,陈由强. 2014

[11]硅钙镁磷钾肥在海南甘蔗上的施用效果研究. 曾建华,潘孝忠,谢良商,符传良,吉清妹,吴宇佳. 2017

[12]长期施用含氯化肥对甘蔗和土壤氯积累的影响(英文). 江泽普,刘斌,陈桂芬. 2008

[13]菜用豌豆食用品质主要组分及其积累动态研究. 李玲,沈宝宇,张艳红,郭晓雷,宗绪晓. 2023

[14]花生籽仁蔗糖含量遗传模型分析. 郅晨阳,薛晓梦,吴洁,李雄才,王瑾,晏立英,王欣,陈玉宁,康彦平,王志慧,淮东欣,洪彦彬,姜慧芳,雷永,廖伯寿. 2024

[15]甘蔗节间蔗糖含量与和蔗糖代谢相关的4种酶活性之间的关系剖析. 罗海玲,李杨瑞. 2007

[16]花生籽仁蔗糖含量多世代联合群体主基因+多基因遗传模型分析. 秦利,刘华,张新友,杜培,代小冬,孙子淇,齐飞艳,董文召,黄冰艳,韩锁义,张忠信,徐静. 2021

[17]百合种球4℃处理下蔗糖含量及形态变化与打破休眠相关性. 陈晓芳,穆鼎,吕英民,明军,刘春. 2008

[18]花生蔗糖含量的遗传和环境稳定性分析. 王志慧,张月,陈玉宁,淮东欣,王欣,康彦平,晏立英,姜慧芳,雷永,廖伯寿. 2023

[19]优质大豆新品种吉育66号选育报告. 王洋,杨光宇,马晓萍,纪锋,胡金海,许明,王英男. 2007

[20]花生籽仁脂肪和蔗糖含量的胚、细胞质、母体遗传效应分析. 胡美玲,薛晓梦,吴洁,郅晨阳,刘念,陈小平,王瑾,晏立英,王欣,陈玉宁,康彦平,王志慧,淮东欣,姜慧芳,雷永,廖伯寿. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序