非洲菊切花保鲜中的细菌鉴定和8-HQ抑菌保鲜研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 过聪

作者： 过聪;张庆华;韩永超;向发云;曾祥国;顾玉成

作者机构：

关键词： 非洲菊;鲜切花;细菌;保鲜

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 39-43+49

收录情况： 北大核心

摘要： 非洲菊切花瓶插观赏过程中常出现花茎弯曲和花朵下垂现象,该现象与插花溶液中的细菌滋生有关。本研究分离纯化了非洲菊切花清水瓶插中出现的细菌,通过16S rDNA测序法鉴定出瓶插过程中滋生的细菌主要来自泛菌属、假单胞菌属、寡氧单胞菌属以及克雷伯氏菌属;并研究了8-羟基喹啉(8-HQ)抑制泛菌属细菌增长的最低长效抑菌浓度为150 mg/L;选用8-HQ和蔗糖作为切花保鲜剂主要成分时,其中150 mg/L 8-HQ+6%蔗糖的组合能最有效延长非洲菊鲜切花开放时间,并保持瓶插溶液清亮程度。

分类号： S682.11

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