氮磷钾肥运筹对稻米直链淀粉含量和淀粉黏滞谱特征参数的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐大勇

作者： 徐大勇;金军;胡曙鋆;高云;杨建昌;朱庆森

作者机构：

关键词： 稻米;N、P、K肥;运筹;直链淀粉含量;淀粉黏滞谱特征

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 2005 年 31 卷 07 期

页码： 921-925

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过盆栽试验和大田试验,研究了N、P、K肥运筹对稻米直链淀粉含量和淀粉黏滞谱特征参数的影响。结果表明,随施氮期后移,直链淀粉含量下降,最高黏度值在生长前期施用不同品种间变化趋势有一定差异,但后期均呈下降趋势,消减值呈上升趋势,崩解值和回复值在倒3叶以前上升而后下降。施氮量增加,使直链淀粉含量降低,最高黏度值和崩解值下降,消减值和回复值增大。磷肥运筹对稻米直链淀粉含量和回复值影响不明显,对稻米的最高黏度值和崩解值有影响,以全部作基肥最高,后期施磷肥,最高黏度值有呈降低趋势。增施钾肥和后期施钾肥,使直链淀粉含量增加,最高黏度值和崩解值上升,消减值和回复值下降。通过适当少施氮肥或施氮肥时期前移,适期增施钾肥和追施钾肥,可提高稻米食味品质。

分类号： S511

  • 相关文献

[1]氮磷钾肥施用量对稻米直链淀粉含量和淀粉粘滞特性的影响. 徐大勇,金军,胡曙鋆,王学红,高云,朱庆森. 2004

[2]粳稻穗部不同部位米粒直链淀粉含量的差异分析. 张小明,石春海,堀内久满,富田桂,鲍根良,冯水英,叶胜海. 2002

[3]稻米淀粉黏滞性和质构性研究. 谢新华,李晓方,肖昕,李元瑞. 2007

[4]不同直链淀粉含量的稻米淀粉黏滞特性研究. 谢新华,肖昕,李晓方,李元瑞. 2006

[5]微量稻米样品直链淀粉含量测定中若中因素的研究. 程磊,王新其,沈革志,周根会. 2001

[6]粳稻米淀粉特性与食味间的相关性分析. 张小明,石春海,富田桂. 2002

[7]稻米直链淀粉含量的分子检测技术. 戚华雄,陈志军,张建华,李国荣. 2001

[8]稻米直链淀粉含量和胶稠度对高温耐性的QTL分析. 朱昌兰,江玲,张文伟,王春明,翟虎渠,万建民. 2006

[9]N·P·K施用量对苦瓜制种产量的影响. 曾正明,况浩池,杨跃华,罗俊涛,李乾平. 2007

[10]香蕉氮·磷·钾施肥效应模型探析(英文). 匡石滋,田世尧,李春雨,易干军,洪炎龙,万国富. 2010

[11]香蕉氮·磷·钾施肥效应模型探析. 匡石滋,田世尧,李春雨,易干军,洪炎龙,万国富. 2011

[12]黄河三角洲盐渍土棉花施用氮、磷、钾肥的效应研究. 辛承松,董合忠,罗振,唐薇,张冬梅,李维江,孔祥强. 2010

[13]杂交油菜黔油22号氮素运筹研究. 代文东,黄泽素,唐容,李德珍. 2009

[14]氮肥水平及运筹对太湖糯2号产量形成的影响. 陈培峰,乔中英,黄萌,王建平,朱勇良. 2010

[15]小麦新品种淮麦22高产栽培技术探讨. 周羊梅,顾正中,王安邦. 2009

[16]淮麦21号小麦高产栽培技术研究. 顾正中,周羊梅,王安邦,夏中华,孙苏阳,王永军. 2008

[17]水稻产量主要养分限制因子及养分运筹应对技术研究. 艾玉春,董月,汪吉东,张永春. 2015

[18]缓释氮肥运筹对麦后直播棉熟相的影响. 芮秋治,李亚兵,胡大鹏,徐景丽,刘媛媛,田巧凤,张祥,陈源,陈德华. 2019

[19]不同形态氮肥及其运筹对春玉米产量和农艺性状的影响. 彭畅,刘晓斌,尹彩侠,李桂花,张淑香,尹昌斌. 2013

[20]稻米淀粉RVA谱特征与品质性状的相关性. 李刚,邓其明,李双成,王世全,李平. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序