甜玉米和糯玉米品质特征和育种相关研究概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯俊峰

作者： 侯俊峰;韩海亮;陈斌;包斐;谭禾平;赵福成

作者机构：

关键词： 甜玉米;糯玉米;糖;果皮厚度;品质生理;育种

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 9-13

摘要： 甜玉米和糯玉米是可直接食用的玉米亚种,在欧美和东亚地区广受喜爱。本文作者通对分析前人关于甜、糯玉米的起源、品质特征和决定甜、糯玉米食用品质的主要因素——糖含量和果皮厚度的研究,期望对甜、糯玉米的品质特征和育种工作有更深的认识,为今后的甜、糯玉米育种和品质生理研究提供参考。

分类号： S513

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