日粮营养水平对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 韩海霞

作者: 韩海霞;曹顶国;雷秋霞;李福伟;逯岩

作者机构:

关键词: 营养水平;肌纤维直径;肌纤维密度

期刊名称: 饲料研究

ISSN: 1002-2813

年卷期: 2008 年 01 期

页码: 47-49

收录情况: 北大核心

摘要: 设计9种不同营养水平的日粮,饲喂鲁禽3号麻鸡至90日龄屠宰,分别取胸肉和腿肉进行肌纤维直径和密度的测定,利用SPSS软件分析营养水平对肌纤维直径和密度的影响。结果表明,能量水平对肌纤维直径的影响较大,从均值来看,高能组肌纤维直径显著高于中和低能量组,不同能量水平间肌纤维密度差异不显著。试验结果表明,蛋白水平对肌纤维直径和密度无显著影响。

分类号: S831

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