不同温度下工业化瓶栽杏鲍菇生长分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于海龙

作者： 于海龙;郭倩;杨娟;冯志勇

作者机构：

关键词： 杏鲍菇;工厂化生产;温度

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2009 年 16 卷 03 期

页码： 20-24

收录情况： 北大核心

摘要： 对现有杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产常用温度进行筛选,通过对工厂化生产杏鲍菇出菇管理期间进行全程跟踪,监测了不同温度下杏鲍菇不同培养阶段的特征,并记录了栽培瓶中最大的三个菇体的产量,得出菌丝恢复速度随着温度的升高而加快;温度对原基形成速度有显著影响,但对最大原基数目没有影响;17℃时子实体生长最快,16℃时产量最高,综合考虑,该品种子实体最适宜培养温度为16℃。

分类号： S646

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