体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜成钢

作者： 姜成钢;闫贵龙;屠焰;张乃锋;刁其玉

作者机构：

关键词： 肉牛;三聚氰胺;丙酸;丁酸

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2014 年 45 卷 04 期

页码： 578-586

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验采用体外培养法研究三聚氰胺(Melamine,MEL)对瘤胃发酵参数的影响。MEL的添加水平分别为0、2、10、50、250和1 250mg·L-1,培养时间分别为0、1、2、4、6、8、12、24和48h,测定了培养液中MEL的浓度变化,总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量和NH3-N浓度。结果表明:MEL在瘤胃液中培养48h没有被降解(P>0.05),添加MEL降低了干物质降解率(DMD)(P<0.05),提高了丁酸的摩尔比例(P<0.05),MEL为1 250mg·L-1时会降低丙酸摩尔比例(P<0.05),提高了乙∶丙酸比值(P<0.05)。MEL抑制瘤胃微生物生长,不能作为瘤胃微生物非蛋白氮来源。

分类号： S823

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