蒙寒羊与杜泊羊、东弗里生羊和萨福克羊的杂交效果

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛春娥

作者： 牛春娥;袁超;郭婷婷;岳耀敬;刘建斌;杨博辉

作者机构：

关键词： 蒙寒羊;杂交组合;生长性能;产肉性能;羊肉品质

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2020 年 29 卷 012 期

页码： 1767-1775

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了筛选适合内蒙古巴彦淖尔市的肉羊最优杂交组合模式,以巴彦淖尔市存栏量较大的蒙寒羊(Mh)为母本,以杜泊羊(Dorper)、东弗里生羊(Eastfrierian)和萨福克羊(Suffolk)为父本,进行二元杂交,每个组合60只母羊,测定每组的产羔数及后代羔羊的生长性能,每个组合抽取10只6月龄羔羊测定其产肉性能和羊肉品质.结果显示:东×蒙寒(EMh)杂交组合产羔率较高,F1代羔羊断奶前日增量、3-6月龄平均日增量、断奶体质量、6月龄体质量及屠宰后胴体质量均显著高于杜蒙寒(DMh)和萨蒙寒(SMh),极显著高于对照组蒙寒(Mh);屠宰率东蒙寒(EMh)较高,各组之间差异不显著;3个杂交试验组的背脂厚度和肋肉厚(GR)显著小于对照组,尾质量极显著小于对照组,眼肌面积显著大于对照组,3个试验组之间差异不显著.东蒙寒(EMh)羔羊肉中的粗蛋白含量、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均显著高于对照组,脂肪含量和饱和脂肪酸含量显著低于对照组;P:S和n-6:n-3比例合理.可见,蒙寒羊与杜泊羊、东弗里生羊和萨福克羊杂交后F1代羔羊的生长性能、产肉性能和羊肉品质都有较大改善,东×蒙寒(EMh)杂交组合优势最明显,适合在当地大规模推广.

分类号： S823.85

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