文献类型： 中文期刊
第一作者： 康德贤
作者： 卢发仕;黎键湧;黎炎;莫永诚;甘桂云;吴永官;蒋雅琴;王益奎;张晓程;刘政国;李文嘉
作者机构：
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2017 年 22 期
页码： 55-57
摘要： 节瓜(Benincasa hispida Cogn.var.chieh-qua How.)属葫芦科冬瓜属冬瓜种一年生攀缘植物,别名毛瓜、毛节瓜,是冬瓜的一个变种[1]。节瓜原产我国南方地区,广东、广西、海南广泛栽培[2]。节瓜营养丰富,风味独特,具有清热、消暑、利尿、解毒、消肿等功效,老瓜、嫩瓜均可供炒、煮或作汤用,尤以嫩瓜为佳[2]。节瓜现已发展成为我国南菜北运、补充蔬
分类号： S642.9
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