西瓜的起源及其在全球的传播

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘启振

作者： 刘启振;王思明

作者机构：

关键词： 西瓜;丝绸之路;非洲;全球史;农业史

期刊名称： 海交史研究

ISSN： 1006-8384

年卷期： 2020 年 04 期

页码： 30-44

摘要： 借助既有研究成果和考古发掘资料,对西瓜的起源以及在世界范围内的传播进行探讨,明确西瓜属植物均起源于非洲大陆,食用甜味西瓜原产于非洲东北部的苏丹和埃及。古代埃及人最早将西瓜野生种驯化成栽培种,公元前2000年或者更早时候,尼罗河流域就已经出现西瓜和药西瓜。公元前13世纪以前,西瓜在古埃及地区已经得到普遍种植,并且食用的主要部分由瓜籽变成瓜瓤。西瓜首先在环地中海地区传播,之后陆续向西亚、中亚、南亚、南欧等地传播。

分类号： S651-09

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