梨不同品种果实货架期研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 盛宝龙

作者： 盛宝龙;陈宗元;颜志梅;李晓刚;蔺经;常有宏

作者机构：

关键词： 梨;品种;货架期

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2006 年 04 期

页码： 141-142

收录情况： 北大核心

摘要： 测定了41个梨品种果实在常温下的货架期,结果表明,梨不同品种果实在常温条件下的货架期不同,大多数品种的果实货架期为10～20 d,货架期短的仅为5 d,长的可达30 d。影响梨果实货架期的主要因子是失水、感病和腐烂。果面蜡质较多的品种果实货架期相对较长,晚熟品种果实货架期一般也较长。

分类号： S661.2

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