中国膳食结构存在的问题及对策建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐同成

作者： 徐同成;王志芬;胡鹏;李霞;王文亮

作者机构：

关键词： 膳食结构;农产品加工业;对策

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2009 年 04 期

页码： 57-59

摘要： 本文介绍了中国传统膳食结构的特点,并重点叙述中国膳食结构变迁及存在的问题,还就农产品加工业面对这些问题可采取的应对策略做了探讨。

分类号： R151

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