气相色谱-质谱联用分析茼蒿和藜篙的挥发性成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李阳

作者： 李阳;胡建中;乔宇;廖李;汪兰;吴文锦;陈学玲;王俊;汪超

作者机构：

关键词： 顶空-固相微萃取;气相色谱-质谱;挥发性成分;茼蒿;藜蒿

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2013 年 19 期

页码： 72-75

摘要： 采用顶空-固相微萃取技术(HS-SPME)分别对茼蒿、藜篙中挥发性成分进行提取,通过气质联用仪对挥发性成分进行分析,初步鉴定出茼蒿中有46种挥发性成分,其中烯烃类有26种,相对含量为35.8%;萜类化合物有18种,相对含量14.3%。藜蒿中有49种挥发性成分,其中烯烃类有26种,相对含量为44.4%;萜类化合物有28种,相对含量33.6%。通过对挥发性化合物组成进行分析,初步确定烯烃和萜类是茼蒿和藜蒿中挥发性成分的主要组成部分。

分类号： R284

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