花期短期低氮处理对黄瓜抗坏血酸及可溶性糖含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李云云

作者： 李云云;李强;余宏军;蒋卫杰

作者机构：

关键词： 花期;低氮处理;黄瓜;AsA;可溶性糖

期刊名称： 中国土壤与肥料

ISSN： 1673-6257

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 46-52

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用营养液水培的栽培方式,以华南型黄瓜材料"9930"为研究对象,在黄瓜植株雌花开放的当天(记为0 d)对黄瓜植株分别进行3个不同供氮水平的处理(CK 12 mmol/L,T1 0 mmol/L和T2 3 mmol/L),研究在短期(7 d)低氮处理期间,黄瓜中抗坏血酸(AsA)和可溶性糖含量变化.结果表明,与对照相比,在低氮处理(T1和T2)果实中总量抗坏血酸(T-AsA)和AsA含量最高增加了69.5%和24%,叶片中T-AsA和AsA含量最高增加了22.4%和20.7%;处理果实和叶片中葡萄糖、果糖、半乳糖含量增加,其中葡萄糖、果糖含量增加显著,果实中木糖含量减少,处理第3 d果实中糖含量达到最大值,与对照相比增加了1倍.试验结果表明,短期低氮处理能够增加黄瓜中AsA和可溶性糖含量,有利于改善果实品质.

分类号： S642.2

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