N1型纳豆芽孢杆菌对泌乳期奶牛产奶量及乳品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 栾广春

作者： 栾广春;王加启;卜登攀;周振峰;魏宏阳;周凌云

作者机构：

关键词： 纳豆芽孢杆菌;牛奶品质;生产性能

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2009 年 36 卷 10 期

页码： 14-17

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究N1型纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)对泌乳期奶牛生产性能及乳品质的影响。试验选用泌乳期、胎次、产奶量、体重相近的荷斯坦奶牛36头,试验设计采用完全随机区组设计,分成3个处理组,分别是试验1组添加N1型纳豆芽孢杆菌固体制剂30 g,试验2组添加N1型纳豆芽孢杆菌固体制剂60 g,对照组不添加。试验期为60 d,预试期10d,分别在试验期的0、306、0 d采集奶样,每周测定1次产奶量。试验结果表明,日粮中添加N1型纳豆芽孢杆菌能够提高产奶量、提高乳脂校正乳产量(P<0.05);提高乳脂含量、乳蛋白含量、干物质含量,提高乳脂产量、乳蛋白产量(P<0.05)、干物质产量(P<0.05),对乳糖含量没有影响;牛奶中体细胞数有降低趋势。

分类号： S823

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