中国奶业消费特征与消费量预测

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许世卫

作者： 许世卫

作者机构：

关键词： 奶业;消费特征;消费量;预测

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2009 年 12 期

页码： 4-7

摘要： 奶业消费关系着国民的营养健康安全。本文分析了新中国60年来奶业消费的变化,总结出我国奶业消费长期处于极低水平、乳品消费增长落后于经济增长速度、奶类消费进入波动增长期等特征,分析了奶业消费的影响因素,建立了奶类消费预测模型,并对2015年、2020年、2030年三个时期奶类消费量进行了预测。

分类号： F426.82

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