四品种黄牛育肥试验报告

文献类型: 中文期刊

第一作者: 蒋洪茂

作者: 蒋洪茂;徐丽君;史利民;曹明元

作者机构:

期刊名称: 黄牛杂志

ISSN: 1001-9111

年卷期: 1992 年 02 期

页码: 28-34

收录情况: 北大核心

摘要: 鲁西牛、秦川牛、南阳牛及晋南牛均是我国著名的黄牛品种,属役肉兼用型,其共同特点是性情温驯、耐粗饲、适应性强、牛肉品质上乘。近年来各产地在本品种选育、饲养管理、肥育和提高牛肉品质等方面做了大量工作。如西北农业大学对“秦川牛高中档牛肉生产规范的研究,”公牛及阉牛肥

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