不同生菜品种苗期耐热性的综合评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋云鹏

作者： 宋云鹏;刘凯歌;龚繁荣

作者机构：

关键词： 生菜;半致死温度;耐热性;Logistic方程;抗氧化系统

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2015 年 27 卷 02 期

页码： 176-181

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探明生菜不同品种对高温的适应性差异,以生菜叶片为试验材料,以半致死温度及抗氧化酶活性为参照指标,对7个生菜品种,A(战神)、B(玉湖)、C(剑客)、D(小叶苦苣)、E(申选5号)、F(玛丽娜)、G(橡叶绿)的耐热性进行研究。结果表明,随着处理温度的升高,7个生菜品种叶片的细胞伤害率增长速度均呈现"慢—快—慢"的趋势,呈典型的"S"型曲线,显著性检验均符合Logistic方程。7个生菜品种耐高温能力由强到弱依次为C(49.67℃)>D(49.60℃)>F(49.36℃)>B(49.13℃)>G(48.81℃)>E(48.74℃)>A(47.86℃)。同时,高温处理6 d后,各品种的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量均比对照有不同程度的上升;半致死温度与MDA含量及SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性呈显著相关性,以上结果说明半致死温度可以作为鉴定生菜耐热性强弱的指标。

分类号： S636.2

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