芽孢杆菌对巨峰葡萄品质指标的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孙彩霞

作者: 孙彩霞;胡剑平;于国光;姜遥;王强

作者机构:

关键词: 巨峰葡萄;芽孢杆菌;品质

期刊名称: 浙江农业科学

ISSN: 0528-9017

年卷期: 2019 年 011 期

页码: 2052-2054,2056

摘要: 通过田间试验,开展了商品芽孢杆菌对巨峰葡萄品质影响的试验.结果表明,使用芽孢杆菌处理后,葡萄的可滴定酸含量平均增加了1.2%,可溶性固形物含量平均增加了0.8百分点,VC含量平均增加13.8%,果糖含量平均增加3.5%,葡萄糖含量平均增加3.9%,总糖含量平均增加1.6%.对比试验表明,在葡萄萌芽期采用芽孢杆菌灌根处理用量20 g·株-1的情况下,对葡萄品质改善的效果最佳.

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