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• 绿茶加工工艺对氨基酸及风味品质形成的影响研究进展

  作者：屈丽池;王近近;黄纯勇;陈艳;秦廷发;滑金杰;王坤波;袁海波

  关键词：绿茶;加工技术;氨基酸;风味;品质

• 镇安县茶产业高质量发展研究

  作者：余良虎;石元值;刘法海

  关键词：镇安县;茶产业;高质量发展;对策建议

• 炭基肥对茶园土壤团聚体有机碳物理稳定性的影响

  作者：陈峻锐;胡钧铭;石元值;韦翔华;宋传奎;张俊辉;郑富海;索广利

  关键词：土壤团聚体;土壤有机碳;茶园固碳;炭基肥

• 阶梯输送式采茶机采摘效果综合比较研究

  作者：姜洪新;王东林;刘皓央;陆德彪;韦持章;张丽平;肖强;李鑫;李杨

  关键词：采茶机;梳叶分区切割;阶梯输送式;采摘质量

• 不同品种制芽形开化龙顶茶品质差异分析

  作者：汪永奇;袁海波;李冉阳;徐鑫鑫;吴水女;王近近

  关键词：芽形开化龙顶茶;品种;感官;品质成分;白叶1号

• 基于电子舌和代谢组学评价不同等级滇红茶汤非挥发性差异组分

  作者：谢佳灵;陈佳瑜;袁海波;王立磊;杨艳芹;江用文

  关键词：电子舌;代谢组学;滇红茶汤;非挥发性组分

• 科技创新推动茶叶质量安全全程管控能力提升

  作者：陈红平;蔡晓明;吴正浩;袁海波

  关键词：茶叶质量安全;茶园绿色防控;茶叶清洁化生产;高通量精准检测;风险评估