6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘科

作者： 潘科;何萍;郑文佳

作者机构：

关键词： 微波杀青机;辐射功率;转速;杀青叶品质;感官审评

期刊名称： 茶叶科学技术

ISSN： 1007-4872

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 13-18

摘要： 以改良后的6CW-6E型微波杀青干燥机为研究对象,贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、湄潭苔茶的一芽一叶初展鲜叶为材料,分别加工毛尖茶和扁形茶,探索该微波杀青机适合毛尖茶、扁形茶制作的最佳杀青参数。

分类号： TS272

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