影响茶叶质量安全的危害因子(HA)分析
文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵为武
作者: 赵为武;潘科;牟春林;何萍;郑文佳
作者机构:
期刊名称: 蚕桑茶叶通讯
ISSN: 1007-1253
年卷期: 2012 年 04 期
页码: 31-32+35
摘要: 茶叶质量安全包含两个方面的含义,一是质量方面,涉及产品的品质问题,二是安全方面,涉及产品对消费者是否有害的问题。"茶叶质量安全"是一个相对的概念,其安全性程度随着消费者心理、认知和生活质量提升及技术进步而不断变化,实质上,
分类号: S571.1
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