外源酶制剂在反刍动物上的应用研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王书然

作者: 王书然;张铁鹰;陈志伟;敖长金

作者机构:

期刊名称: 饲料工业

ISSN: 1001-991X

年卷期: 2007 年 28 卷 20 期

页码: 11-14

摘要: 多年的试验研究表明,添加外源酶有助于提高单胃动物对日粮养分的利用率(特别对肉鸡日粮)和改善其生产性能;但是在反刍动物日粮中的应用很少。反刍动物瘤胃内的微生物能分泌一系列的纤维素降解酶,能将纤维素逐步降解成供宿主动物利用的单糖,所以人们认为简单地添加外源酶制剂不会提高纤维分解率;并认为,外源酶在瘤胃中能被蛋白酶或被小肠蛋白酶水解而失活。

分类号: S816

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