食用菌菌糠资源化利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨和川

作者： 杨和川;谭一罗;苏文英;秦裕营;马腾;周振玲;浦汉春

作者机构：

关键词： 菌糠;资源化利用;研究进展

期刊名称： 农业工程

ISSN： 2095-1795

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 54-58

摘要： 随着食用菌产业的迅速发展,食用菌菌糠的资源化利用受到了广泛关注。菌糠的丢弃或燃烧不仅造成了资源浪费,还对周边地区生态环境带来了威胁。该文探究了食用菌菌糠的基础特性和资源化利用现状,并分析了目前发展中存在的问题,明确了菌糠资源化的可行性和未来发展趋势,为菌糠资源化利用的进一步发展提供了理论基础。

分类号： X712

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